Ariège, información, gastronomia, montañismo y esquí

Una de las torres del castillo medieval de Foix, la capital del departamento
Una de las torres del castillo medieval de Foix, la capital del departamento

El departamento de Ariege es un departamento bastante rural, situado entre la populosa Toulouse y las también populosas, al menos en verano, playas del Mediterráneo. Menos conocida que la propia ciudad roja, que la ciudadela de Carcasona o que Perpiñán, Foix, su capital es un ciudad que merece la visita.

De planta y aspecto medieval la ciudad ha conservado un patrimonio y una historia que es interesante gracias al desconocimiento y el olvido. Si la ciudadela de Carcasona parece recién construida, y por tanto, un poco artificial, el castillo de Foix y sus tres torres nos sumergen sin problemas en el medievo. Foix es una ciudad pequeña, un pueblo grande de 10.000 habitantes en mitad de una naturaleza rebosante de vida.

En verano Foix y su Pays, su región rebosan de actividades deportivas y culturales. El camping, tan popular entre nuestros vecinos, ofrece decenas de establecimientos donde es posible disfrutar de los ríos y de las montañas del departamento.

El montañismo, la escalada, las actividades acuáticas con canoas o piraguas, el parapente y los cursos de vuelo en avionetas son otras actividades que atraen a numerosos franceses y extranjeros.

Con respecto a las visitas culturales, no hay que olvidar que la región fue cuna de movimientos milenaristas, de revueltas campesinas y cruce de culturas. Así ciudadelas cátaras, abadías románicas y grutas prehistóricas se encuentran casi en cada recodo de los tortuosos caminos que llevan a las cumbres de los Pirineos a más de 3.000 metros de altitud.

Para terminar no olvidemos la gastronomía, arte extendido en toda la vertiente pirenaica.

Y, evidentemente, también el esquí

Dolmen de Sem, un ejemplo de las abundantes muestras megalíticas del departamente y de toda la región pirenáica
Dolmen de Sem, un ejemplo de las abundantes muestras megalíticas del departamente y de toda la región pirenáica

Estaciones de esquí.

(Sólo Esquí de fondo)
Domaine du Chioula,

Etang de Lers,

(Esquí alpino/Esquí de fondo)

Ax-les Trois Domaines,

Guzet,

Mijanès-Donezan,

Goulier,

Ascou-Pailhéres,

Les Monts-d’Olmes

Beille